צרכנות גבעתיים

אסטלה מציעה מתכון לסופגניות, עם מילוי וניל. במקום להשתמש במקל וניל, משתמשים בפודינג וניל של מאסטר שף המכיל גרגירי וניל בפנים.

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

מצרכים לכ-15 סופגניות:

לבצק:

625 גרם קמח (4.5 כוסות)

50 גרם שמרים טריים (1 קובייה)

250 גרם מים (1 כוס מים)

62 גרם סוכר (5 כפות)

2.5 גרם מלח (חצי כפית)

4 חלמונים (63 גרם)

כף רום (12 גרם)

42 גרם חמאה מומסת (3 כפות)

למלית וניל:

500 מ”ל שמנת מתוקה

1 חבילה פודינג וניל עם גרגירי וניל מאסטר שף

למלית שוקולד:

500 מ”ל שמנת מתוקה

1 חבילה פודינג וניל עם גרגירי וניל מאסטר שף

250 גרם שוקולד מריר מומס חם

למלית ריבת חלב:

500 מ”ל שמנת מתוקה

1 חבילה פודינג וניל עם גרגירי וניל מאסטר שף

60 גרם ריבת חלב

הוראות הכנה:

1. מכינים את הבצק: מכניסים את כל חומרי הבצק למערבל עם וו לישה. מערבלים על מהירות נמוכה עד איחוד החומרים, ואז מגבירים למהירות גבוהה ולשים כ-10 דקות.
2. משטחים את הבצק לצורה מלבנית על מגש עם נייר אפייה ומכסים בניילון נצמד.
3. מניחים בצד להתפחה של 30 דקות במקום סגור, חמים ולח (לדוגמא- תנור מכובה שיש בתחתית שלו קערה של מים רותחים) .
4. לאחר שעברו 30 דקות, מורידים את הנפח של הבצק ע”י שיטוח שלו. מכסים שוב בניילון הנצמד, ומכניסים למקרר להתפחה נוספת של שעה.
5. מרדדים את הבצק לעובי של כ-2 ס”מ, קורצים עיגולים בעזרת קורצן חלק בקוטר 5.5 ס”מ, ובתוכו קורצים עיגול נוסף בקוטר 3 ס”מ ומוציאים אותו, לצורת סופגנייה עם חור בפנים. (את שאריות הבצק שמים בצד ומרדדים מחדש על מנת לקרוץ סופגניות נוספות.)
6. מניחים כל עיגול על ריבוע קטן של נייר אפייה.
7. מניחים להתפחה אחרונה של 45 דקות במקום סגור, חמים ולח.
8. בינתיים מכינים את המלית: מקציפים את כל החומרים יחד ושומרים בקירור.
9. מטגנים את הסופגניות: מחממים שמן עמוק (רצוי לטמפרטורה של 180 מעלות). מכניסים את הסופגניות לשמן כך שהן במגע ישיר עם השמן ומשחררים בעדינות את נייר האפייה. מטגנים עד להשחמה בצד אחד, לאחר מכן הופכים את הסופגניות עד להשחמה בצד השני. מצננים על נייר סופג.
10. ממלאים בקרם: מעבירים את הקרם לשקיות זילוף וממלאים את החור שיש בסופגניות. מומלץ לזלף מעל הסופגנייה באופן דקורטיבי.

חג חנוכה שמח וטעים!

המתכון באדיבות אסטלה, בעלת ”אסטלה כיתת אומן לקונדיטוריה”.

החג שכולו ניסים ונפלאות הגיע שוב ואיתו המבצעים השווים ביותר גם רשת הסושייה יצאה במבצע מיוחד ללקוחותיה במיוחד לחג החנוכה – 15% הנחה על כל התפריט בקניה מעל 125 ש”ח. בין מבחר המנות המוצעות ברשתות ניתן למצוא מרק תירס, גיוזה, סלט סום טאם, פאד תאי, מנה ירוקה המורכבת מטופו, ירקות ואטריות אורז, ומבחר מנות סושי טבעוניות.

הרשת בבעלות אנשי העסקים אסף גרינברג ומושיקו טיילר. את הרשת מנהל שגיא כהן עדות, את המטבח של הרשת מוביל השף יובל חרותי תוך הקפדה על דיוק המנות היוצאות ממטבחי הרשת, עם מנות שף ייחודיות ודגש על תפריט סושי מגוון לצד תפריט אלכוהול עשיר.

מספר טלפון של סניפי הרשת 9969*

לא תקף בסניף אילת ובמת”מ חיפה |  תקף בין התאריכים 2-10.12 בלבד | תקף בקניה דרך האתר בלבד | אין כפל הנחות ומבצעים | לא כולל מגשי מסיבה | ההנהלה רשאית להפסיק את המבצע בכל עת | ט.ל.ח

חברת אס. סי. ג’ונסון  מציעה טיפים ועצות לריענון ובישום הבית

כיום אנחנו נחשפים יותר ויותר למוצרים ריחניים חדשים לבית. כולם כבר יודעים, שזה מה שמעניק אוירה נעימה ורגועה. בימי החורף הקרים אנו באופן טבעי סוגרים את החלונות בבית וממעטים לפתוח אותם ולרוב לא משקיעים מחשבה לכך, שהבית פחות מאוורר בימים קרים מה, שיוצר ריחות לא נעימים ואוירה סגורה.

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

חברת אס. סי. ג’ונסון, מייבאת ומשווקת לישראל את המותג הבינלאומי גלייד (glade) – מטהרי אוויר ,מציעה טיפים ועצות כיצד לרענן את הבית ולהעניק לו ניחוח נעים, מפנק וחמים.

איך לגרום לבית להריח רענן כמו בגינת הפרחים:

1.רססו מעט מבשם אויר ממגוון הריחות המוצעים כיום על נורות הבית כאשר הן כבויות וכשיתייבש הדליקו את הנורות, חום הנורה יפיץ ריח בחלל הבית.

2.הוסיפו פקק של מרכך כביסה לנוזל הרצפה והבטיחו ניחוח מדהים בבית שיישאר לאורך זמן.

3.הרתיחו סיר מלא מים והוסיפו לו ציפורן, קינמון וקליפות פרי הדר.

4.ניתן לחמם תמצית וניל עם מעט מים במבער שמנים קטן.

ניתן להניח בארון הבגדים סבונים מוצקים, להתיז מבשם אריגים או להניח דף ריחני של מייבש הכביסה. הריח ישדרג לכם ללא ספק את  חוויית בחירת הבגד שנלבש כשתצאו מהבית בבוקר  או בערב.

כיצד לשדרג  את הריח בחדר האמבטיה והשירותים:

1.התיזו מעט מטהר אויר.

2.הדליקו נר ריחני ואף ניתן להוסיף מיני ג’ל ריחני המותאם לרכב ולארון ולהניח בארון המגבות.

3.הניחו מכשיר גלייד אוטומטי מעוצב המפזר ניחוח אחיד , עם התזה אוטומטית בכל כמה דקות ושומר על הניחוח הנעים בחללי הבית.

רענן את חדרי השינה:

1.ניתן להתיז מעט שמן ריחני כמו לבנדר או אקליפטוס על המיטה והכריות.

2.בעת קיפול המצעים ניתן להניח דף ריחני של מייבש כביסה בין קפלי המצעים. כשתניחו אותם על המיטה, החדר יתמלא בניחוח נעים..

3.בעת החלפת המצעים ניתן להתיז מעט מבשם אויר על גבי המיטה, להמתין מעט שיתייבש ולאחר מכן להניח את המצעים.

את מגוון מוצרי “גלייד” ניתן להשיג ברשתות השיווק והפארם המובחרות.