חולמים להקים מסעדה, בר בריאות, או פיצריה במתחם המסעדות היוקרתי המתוכנן לקום בפארק הלאומי, אתם צריכים להיות בעלי ממון רב.
לדוגמא, עלות שכירות לבר בריאות או גלידריה, בגודל 126 מ”ר צפוי לעלות 27,650 אלף שח בחודש. עלות שכירות לפיצריה בגודל 193 מ”ר החל מ 33,000 אלף שח. למסעדת שף ניתנה אפשרות להשכיר 489 מ”ר בעלות חודשית של 87 אלף שח.
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ העירונית
בעלי עסקים מרמת גן אשר רצו להתמודד במכרז, נדהמו לראות את תנאי הסף הגבוהים, אשר יאפשרו רק לבעלי הון להשתתף במכרז.
מספר אחד מבעלי העסקים – “אני נולדתי ברמת גן ומנהל בית קפה, אחרי שנתיים של קורונה, ציפיתי שהעירייה תבוא לקראת העסקים המקומיים ותאפשר לנו גם להציע את עצמינו, מי עשה מחזור הכנסות של 3 מיליון בשנת קורונה? הם מנותקים. רוצים להביא לכאן רק את הרשתות הגדולות ושפים מפורסמים במקום לדאוג קודם לבני רמת גן שעובדים בעיר”
על פי תנאי המכרז, טרם ניתן היתר בניה ולא הושלם התכנון של מתחם ההסעדה. דמי השכירות למ”ר בנוי לא יפחתו מ-250 ₪. בנוסף תשלום דמי שימוש בגין שטח אזורי ההושבה, בשיעור של 10% מסך דמי השימוש למ”ר בנוי, בנוסף ישלמו עוד דמי ניהול לפארק הלאומי, בסך 25 ₪ למ”ר (בנוי בלבד) לחודש בתוספת מע”מ.
השבוע עם פרסומו של המכרז, הצהיר ראש העיר שאמה בדף הפייסבוק שלו – “מובטח לכם אישית ממני: מתחם המסעדות החדש יבנה ויראה ברמה בינ”ל ובשונה ממה שהיה כאן בעבר רק מפעילים בעלי שם מהשורה הראשונה יזכו במכרז. תמו ימי המקורבים או המאיימים בהם הם היו משנים עיסוק ו-“רוכשים מקצועיות” לפי המכרזים בעיר.
באחד מסעיפי המכרז, נכתב כי ניתן לאשר מקרים חריגים בהם יש הכרות עם חברי מועצה או מי מעובדי הפארק הלאומי –
“המציע נעדר זיקה לחבר מועצה בעיריית רמת גן ו/או דירקטור בחברת הפארק הלאומי רמת גן ו/או עובד בחברה זו (אין באמור בתנאי זה כדי לגרוע מזכות החברה לאשר חריגים בנושא זה, לפי שיקול דעתה בהתאם להוראות הדין).”
בראש הוועדה המקצועית שתבחר את המסעדות, עומד ראש העיר שאמה בעצמו –
“ועדת משנה מקצועית שהרכבה יהיה כדלקמן: ראש עיריית רמת גן, חבר ועדת המכרזים, נציג ציבור אחד או שני נציגי ציבור מדירקטוריון חברת הפארק הלאומי )אשר יכול ויהיו גם הם חברי ועדת המכרזים(, מנהל מטעם חברת הפארק הלאומי, נציג מטעם משרד האדריכלים, מהנדסת העיר או נציג מטעמה, ו/או מי מטעמם”.
“מובהר בזאת כי יתכנו שינויים בהרכב ועדת המשנה בהתאם לנסיבות. ועדת המשנה ו/או ועדת המכרזים רשאיות לקחת בחשבון בעת ניקוד ההצעות גם מידע שנמסר להן ו/או הגיע לידיעתן אודות המציע ו/או עסקיו האחרים, אף אם אינו כלול בהצעת המציע, ובלבד שהמידע יפורט במסגרת ההחלטה.”
למי מיועד מתחם המסעדות –
תחום 1 – בייקרי ו/או בית קפה
תחום 2 – בשרים/ המבורגריות איכותיות
תחום 3 – אסיאתי ו/או צמחוני ו/או טבעוני
תחום 4 – איטלקי ו/או דגים ו/או פיצריות איכותיות.
תחום 5 – גלידריה איכותית ו/או בר בריאות
תחום 6 – מסעדת שף.
אז מי יכול להתמודד במכרז?
– “המציע הוא בעל ניסיון של 36 חודשים רצופים לפחות במהלך התקופה שלפני המועד האחרון בניהול והפעלת עסק פעיל מסוג מסעדה או בית מאפה וקפה או גלידריה.
– “מחזור ההכנסות של העסק האמור במהלך שנתיים לפחות מבין השנים 2018,2019, 2020 היה בסך של לפחות 3.000.000 מיליון ש”ח לשנה (לא כולל מע”מ(.”
“על אף האמור לעיל, מובהר כי ככל שבידי החברה תהא המלצה שלילית על משתתף כלשהו או ככל שלחברה או לעיריית רמת גן או לאיזה מתאגידיה יש ניסיון קודם רע עם המשתתף, תוכל החברה לזמנו לשימוע בפני ועדת המכרזים ולהמליץ על פסילת הצעתו”.
השבוע עם פרסומו של המכרז, הצהיר ראש העיר שאמה בדף הפייסבוק שלו:
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל info@rgg-news.co.il
