יעל דור

יעל דור, שדרנית ברדיו החברתי הראשון, יצאה לשטח עם תוכניתה “אנשים מדברים עסקים משפחתיים”. השבוע קפצה לקפה ושיחה עם יעל דהן בעלים ומנהלת יחד עם בעלה מאיר דהן את הסניף קפה ג’ו בשכונת מרום נווה, שברמת גן.

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

איך הכל התחיל?

“לפני עשרים שנה בן זוגי מאיר יצא לחפש בית קפה לשתות בו קפה באזור ולא מצא. אני, שהייתי עם רקע במסעדנות, הרמתי את הכפפה וכך פתחנו את מסעדת ‘נרגילה’ – הגלגול הקודם של המקום הנוכחי. עזבתי את מקום עבודתי הקודם ויצאנו להרפתקה ולדרך משותפת”.

איך העבודה השתלבה עם חיי המשפחה שלכם?

“ניהלנו את הסניף של נרגילה כארבע שנים. עשינו הכל במקום – ניהלנו, מלצרנו, עשינו כלים ועבדנו במטבח. באיזשהו שלב רצינו גם להקים משפחה ונכנסתי להריון. שאלנו את עצמנו לאן פנינו מועדות. הרי בקצב כזה לא נוכל להתקדם. אני הייתי בהריון מתקדם ולא יכולתי להמשיך לעבוד מתשע בבוקר ועד חצות. אז החלטנו לסגור את הנרגילה והתחברנו לרשת של קפה ג’ו”.

מה חלוקת התפקידים ביניכם בעבודה המשותפת?

“חלוקת התפקידים בינינו מתבצעת לפי היכולת והניסיון שכל אחד מביא אתו לתפקיד. אני מגיעה עם רקע של הנהלת חשבונות וניסיון במסעדנות אז באופן טבעי לקחת על עצמי את התפקידים האלה. לאחר שילדתי את הבכור מאיר מטבע הדברים לקח על עצמו יותר אחריות ועם הזמן הוא השתלב יותר”.

איך הילדים מגיבים לעסק?

“הילדים בסך הכל אוהבים את הקפה. הבכור בן ה-15 אוהב את הרעיון, לעומת הבת שהיא בת 13. מבחינתה להשבית את העסק ושלא יהיה. אני מסבירה לה שיש עבודה. אני לא באה בשלוש אז אני מגיעה בחמש, יש הורים שמגיעים הרבה יותר מאוחר הביתה”.

לסיכום  האם היית ממליצה לבני זוג לפתוח עסק עצמאי ולעבוד ביחד?

“לא , כאשר מדובר בעסק שעובד מ-8:00 בבוקר ועד 11:00 בלילה, אבל עסק שאפשר לסיים ב-16:00-17:00 בלי שישי שבת, אז כן, אך עם הסכם מסודר ומפורט, ולעמוד בו, מבלי לוותר אפילו פעם אחת”.

הנה טעימה מקפה ג’ו:

הנה טעימה קטנה מקפה ג’ו:

יש הרבה דרכים לבדוק מה מצב העסקים ברמת גן. אפשר להסתכל במספרים היבשים על כמות הסגירות מול הפתיחות של עסקים חדשים, אפשר לעבור ברחובות הראשיים ולראות את כמות שלטי “להשכרה” ואפשר לדבר עם יעל דור, תושבת העיר, שמגישה מדי שבוע ברדיו החברתי את “אנשים מדברים עסקים משפחתיים” – תכנית שעוסקת ביחסים בין בני משפחה אשר עובדים ביחד.

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

דור, אומנית, מאמנת דרך אומניות ומומחית בריפוי יחסים בעסק משפחתי, היא דור שני לעסק משפחתי – מפעל למרצפות שהיה קיים 45 שנה ובו היו שלושה דורות.

התכנית באה לספר את סיפורי וסיפורם של המרואיינים, שהם הדורות השונים, מדור המייסד, דור שני, שלישי והלאה, סיפורם של זוגות נשואים, אחים, חתנים, גיסים, דודים, בני דודים ועוד. מההקמה של העסק ,המעבר לעסק משפחתי והמעבר הבין דורי. על האתגרים, הטעויות, ההצלחות, הלמידה, חילוקי הדעות, המלצות ומחקרים מהארץ ומהעולם.

במהלך התכנית דור משוחחת עם האורחים שלה על כסף, עסקים, חשיבות המשפחה, ובמיוחד מדוע חשוב להשקיע במערכות היחסים שלנו שלהם השפעה על רמות הבריאות והאושר שלנו כבני אדם.

קפצנו אליה השבוע בשביל לשמוע איך נכנסה לעולם התקשורת. “תמיד חלמתי להיכנס לרדיו”, היא מספרת. “פניתי לכמה ערוצי רדיו ואמרו לי שאין לי מספיק ניסיון. פניתי לעוז מזרחי, שהקים את הרדיו החברתי, והוא אימץ אותי בשמחה.

מה למדת על העסקים ברמת גן ועל העסקים בכלל?

“העסקים ברמת גן – כמו עסקים בעוד מקומות – זקוקים ליד מכוונת. אני מאוד ממליצה להקים בעיר גוף שייתן מענה לעסקים משפחתיים. צריך להבין שעסק משפחתי שונה מאוד מעסק רגיל. בדרך כלל מדובר בתושבי העיר, וברמת גן – שהיא עיר מאוד משפחתית זה מאוד בולט. כך שעזרה לעסק משפחתי היא עזרה לתושבי העיר. כך העירייה מרוויחה פעמיים”.

אחד התושבים שהתארחו בתכנית של יעל הוא שאול אלון, שייסד עם אשתו חיה, שניהם בני 82, את חנות הצילום המיתולוגית “פוטו נגבה” ברמת גן. זה קרה לפני 44 שנים והחנות הזו עדיין קיימת ופועלת בהצלחה.

דור אומרת כי “לראיין אנשים מבוגרים שרצים עם עסק משפחתי הרבה שנים זה מרתק בעיניי כי דרכם אתה יכול לקבל נקודת מבט שונה על העיר שלך, על הקהילה שבה אתה חי”.

את מי את חולמת לראיין?

“את עופרה שטראוס. מאוד מעניין אותי לשמוע ממנה איך הקימה את האימפריה המשפחתית ועל היחסים שהיו לאורך השנים במשפחה המרתקת הזו”.