יסכה, מלאת חן ואנרגיה, פתחה את דלתות בית הקפה החדש ברמת גן, מקום שנועד להיות פינה חמה עבור כל תושבי השכונה. עם חיוך רחב היא מקבלת את פני הבאים, ומזמינה אתכם להנות מאווירה נעימה, קפה משובח, כריכים מגוונים, קישים, סלטים ועוגות טעימות.
הבעלים יסכה רבינוביץ, לבית צוברי שהחליטה להפוך את חלומן למציאות, וזה קרה תוך פחות מחודשים(!)
לאחרונה גם נערכה הפתיחה החגיגית וקביעת מזוזה, שאליה הגיע גם ראש העירייה, כרמל שאמה ועוד המון אורחים שהגיעו לחגוג עימה.
“היה פה מטורף! קיבלנו ברכה מיוחדת מהרב יגאל כהן. אנו מרגישות שיש כאן אנרגיה טובה – עובדה שפתחנו לא מזמן ויש לנו כבר לקוחות חוזרים(!)
העיצוב החמים והנעים של יסכה, ניכר במקום: שולחנות עגולים שעליהם פרוסות מפות פשתן בהירות ומעליהן זכוכית. התפריט מונח מתחת לזכוכית וכך גם נשמר נקי.
התיישבנו בחוץ, האויר היה נעים וכך גם השיחה, על כוס קפה איכותי ועוגיות קטנטנות מתוקות.
יסכה מספרת כי קודם פעלה כאן קונדיטוריה שכונתית במשך 40 שנה ומיד שהמקום התפנה- הוא נחטף על ידה. “הקמתי את המקום, גם מתוך מחשבה על מי שמתגורר בסמוך, שיוכלו לפנות לעצמם זמן איכות”.
איך הגיעה ההחלטה להקים את בית הקפה?
יסכה: “אני אוהבת כל מה שקשור לאוכל ולאירוח, כבר מגיל קטן. במטבח למדתי את סודות הבישול מאמא שלי – ויש אומרים שהאוכל שלי הכי דומה לשלה… החלום שלי עוד מילדות, היה לפתוח מקום של אוכל. התייעצתי עם בעלי ועם אבא שלי, שגם עזר לנו למצוא את המקום הזה”.
מה את מציעה לאכול /לשתות?
“לכבוד הפתיחה, החלטנו על תמחור נמוך משאר מקומות. יש לנו מבחר של עוגות טעימות, מתוצרת ‘ביסקוטי’ וכריכים מגוונים חלביים, לדוגמה: קוראסון חמאה עם סלמון וגבינת שמנת, וגם על פי הזמנה, סלטים טריים, קיש בצל/בטטה/שרי מושקעים, גם הם של ביסקוטי. בימי שישי, יסכה מכינה מראש סלטים ביתיים שווים במיוחד, שאפשר לקחת הביתה, וגם הבאנו חלות ממאפיית ‘הצבי’ בבני ברק לכבוד השבת.
בקרוב נגיש בימי חמישי, קוקטיילים ויינות טובים ואולי גם מוסיקה, כדי שיהיה וייב טוב לסוף השבוע”.
מה חשוב לך במיוחד?
“אנחנו בעניין של שפע- המנות שלנו גדולות והמחיר- קטן. הכל איכותי ואנחנו מקפידות על אסתטיקה וניקיון וכמובן טריות. חשוב לנו הקשר עם הלקוחות, אנחנו מקשיבות לסיפורים שלהם, כבר יודעות את שמות הכלבים ואיך נראים הנכדים וגם אם יש להם רגישויות למזון כלשהוא- נשתדל להיענות לכל בקשה”.
בית הקפה של יסכה
כתובת: קרינצי 40 רמת גן
שעות פתיחה: ימי א’-ה’ 8:00-20:00, ימי ו’ 08:00-14:00
טלפון: 03-6727313
כשרות המקום מהדרין רמת גן.
אכלתי שם אכן אין מה לומר נהניתי מאד הכריכים והמאפים טעימים מאד המקום נקי והמחירים נוחים מאד. אירוח ויחס נפלא. שיהינ להן בהצלחה
מקום חמים נעים וטעים
אחלה בית קפה,נחמד קטן ומפנק,שיהיה לכן בהצלחה וכל משאלות ליבכן תיתגשמנה לטובה.